All posts filed under: Kulinarske destinacije

veliki bazar

Turkish delights – VELIKI BAZAR I BAZAR ZAČINA

Veliki Bazar Požurili smo na Grand Bazar jer se 18 kapija Kapali čaršije zatvaraju u 19h. Pluralizam boja, ogromna gužva i velika graja dočaravaju atmosferu užurbanog pijačnog dana. Preterano ljubazni trgovci se obično ljute ako fotografišete njihove tezge sa ponudama, šarenim i aromatičnim proizvodima. Zato je najbolje prvo da kupite baklave i pojedete po koju orasnicu, kupite halvu i čaj od nara za poneti, pa tek tada okinete par puta, možda vam se i posreći.

mango

MANGO – KOKOS – PIRINAČ

MANGO I PIRINAČ U KOKOSOVOM MLEKU Najskuplji i najukusniji mango potiče iz Indije i na sreću, možete ga kupiti u velikim marketima i u našoj zemlji. Kakvog je ukusa mango ? Upotreba manga u poslasticama Bogatog slatkog ukusa i kremaste strukture tradicionalno se upotrebljava za smoothie, sladoled, sorbet, sok i kolače. Kako izabrati mango ? Cena manga u Srbiji Kod nas u prodavnicama možete naići uglavnom na zelen mango sa cenom oko 450 – 500 dinara. Izuzetna prilika da kupite zreo i sočan plod voća jeste da ga tražite u korpi sa trulim voćem koje se prodaje po sniženoj ceni. Neupućeni u vrstu voća, njegov plod, izgled i strukturu kore, prodavci često mekan, zlatno žut mango sa jarkom crvenom bojom na strani peteljke, prodaju kao trulo voće po upola nižoj ceni. Možete pazariti i za 250 dinara po kilogramu.

Čokolada – 4 TOP destinacije

Čokolada je najpopularnija slatka, ukusna hrana na svetu. Sastavni je deo najvećeg broja poslastica, različitih konditorskih proizvoda, slatkih i slanih jela. Čokolada kao kozmetički tretman Čokolada danas ima sve veću primenu u kozmetici i medicini. Na tržištu se nalaze preparati za negu tela, lica, kose koji kao osnovni sastojak sadrže veliki procenat čokolade. Lekovito svojstvo čokolade Kvalitetna crna čokolada leči problem potencije, snižava visok krvni pritsak, poboljšava rad srčanog mišića, sprečava pojavu karijesa, ublažava bolove, povećava nivo serotonina, hormona sreće, preporučuje se ljudima sklonim depresiji. Čokolada se od davnina konzumira kao moćan afrodizijak. Njena cena na tržištu robe raste a plantaže kakaoa u Meksiku izumiru. Prognoze su loše kada je opstanak čokolade u pitanju.

Hummus

HUMMUS – egipatski dip

Šta je hummus ? Hummus je tradicionalno egipatski sos ili dip koji se pravi od leblebija, susama, limuna i maslinovog ulja. Služi se kao meze. Danas se ovaj dip upotrebljava širom Srednjeg Istoka i Evrope. U Izraelu je nacionalno jelo. U Libanu se jede sa pita hlebom. Srednjoevropske države prave sa cveklom, bundevom, avokadom. Koristi se kao dip za razne vrste povrća i mesa.